美味しい時間

韓国人ハーフが秘伝の美味しいグルメを発信

自宅出来るサムギョプサルの美味しい食べ方

本日は韓国料理の定番「サムギョプサル」を、自宅で美味しく頂くコツを記事させて頂きたいと思います。 我が家では家族全員サムギョプサルが大好きで、週に一回は食卓に並んでいる程です。 そんな私達家族がサムギョプサルを食べる時に使ってるタレや、一緒…

韓国のお正月料理トックスープの簡単な作り方

日本でお正月の定番料理と言えば「お雑煮」ですよね。 しかし韓国ルーツの我が家では毎年お正月の定番は「トックスープ」であり、実はお雑煮を家で食べたことは今まで一度もありません。 小さい頃はそれが当たり前の環境で育っていましたので、「トックスー…

韓国風きゅうりの冷製スープの作り方

本日ご紹介するレシピは我が家がに伝わる「韓国風きゅうりの冷製スープ」になります。 少し時期が過ぎてしまいましたが夏場になると我が家では毎年このスープを頂いております。 食欲が低下する夏場において、さっぱりと頂ける韓国風スープになり、具材にき…

【韓国風料理】焦がし納豆とひき肉のチシャナ巻きの作り方

本日は我が家に伝わる秘伝の韓国風料理「焦がし納豆とひき肉のチシャナ巻き」のご紹介をさせて頂きたいと思います。 納豆独特の「匂い」が苦手な方でも美味しく頂ける秘伝の料理になります。 本場韓国にはないオリジナル料理になりますが、韓国ルーツである…